土豆版疙瘩汤
简单
4人份
做疙瘩汤，可以随意加蔬菜，火腿肉之类。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1把油麦菜
- 适量白胡椒粉
- 适量蒜末
- 适量面粉
- 适量香油
- 适量鸡粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮切碎。
2
在土豆丁上撒些面粉，摇晃几下看到面粉都粘到土豆丁上后，往土豆丁上撒少许水（不要多啊），再往土豆丁上撒面粉，自己感觉面粉裹的合适了就行了。
3
打散一个鸡蛋。
4
西红柿切块或者切碎都行，番茄沙司放或者不放都行。
5
油麦菜切碎（芹菜，菜花以及其它都行，只要你爱吃的菜都行。我这个是西红柿红色搭配绿色蔬菜也是好看。）
6
大蒜切末。
7
热锅凉油放入西红柿炒出沙（如果愿意加入番茄沙司现在可以放些，放沙司是为了番茄味道更浓。）
8
西红柿炒出沙后加入开水。
9
再次开锅后加入裹入面粉的土豆丁，煮一会儿土豆就熟了。（盖上锅盖也可以，但是土豆丁很容易熟，人不要离开。）
10
当土豆熟了后打入一个鸡蛋液。
11
随后加入油麦菜（因为油麦菜本身就能生吃，所以这个时候加入。如果其它不好熟的菜，要提前和土豆一起加入。）
12
关火后加入蒜末，盐，鸡粉，白胡椒粉，香油。搅拌几下出锅。
