牛肉虾仁炒乌冬面
简单
4人份
谢先森特别特别特别喜欢吃炒面，但是悉尼真的没什么好吃的炒面。今天给他自创了一个炒乌冬面食谱，他吃完了一整锅，还要我一定要把菜谱记下来😂下次还要吃一模一样的～ 炒的过程很简单，主要是配料比较多。因为本来没想记成菜谱，所以步骤图片比较少，下次补上。
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食材清单
其他
- 1个上海白
- 1个番茄
- 1个青椒/彩椒（大）
- 1小勺日本烧肉酱
- 1小勺耗油
- 1小勺韩国辣酱
- 1根黎巴嫩黄瓜
- 300g牛里脊
- 3个鸡蛋
- 3包乌冬面
- 3大勺（很辣，根据自己吃辣程度调节）蒜蓉朝天辣椒
- 3根广味香肠
- 一小把炸好的花生米
- 半小勺李锦记特鲜鸡汁
- 适量橄榄油
- 适量蒜泥
海鲜
- 10个虾仁
蔬菜
- 1小勺豆瓣酱
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜彩椒青椒切丝，番茄切片，上海白切段，虾仁切段炒到刚熟，鸡蛋加盐打成蛋液。
2
广味香肠切片。
3
乌冬面放进沸水煮到水开捞起，冲凉水。
4
牛里脊切片加盐爆炒断生，盛出剩下炒过牛肉的油。放入蒜泥炒香→放豆瓣酱和朝天椒炒香→放番茄炒到出汁→放彩椒炒软→放牛肉炒到全熟→放上海白炒软→放耗油，日本烧肉酱，韩国辣酱炒匀→放乌冬面炒匀尝味道，少盐加盐，少辣加朝天椒→这时候再将蛋液画圈倒入，快速翻炒炒熟，这样可以让蛋液挂在面上很好吃→放黄瓜丝和花生米稍微翻炒几下就可以出锅啦。
5
一家人一起吃饭是最开心的🌸
