盒子蛋糕/蛋糕卷 胚子
简单
4人份
调整好的万能蛋糕胚子 记录下来 备用
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食材清单
乳制品
- #奶油
其他
- 200克奶油
- 35克玉米油
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 40克牛奶/水
- 45克（喜甜的50-65）细砂糖
- 55克低筋面粉
蛋类
- #蛋白糊
- #蛋黄糊
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖分三次加入蛋白中打发蛋白
2
混合蛋黄糊
3
蛋白蛋黄混合
4
180度18～20分钟
