川味土豆辣排骨
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- 10g老抽
- 10g蒜
- 10粒花椒
- 1段大葱白
- 2个中等大小土豆
- 2粒八角（大料）
- 400g猪排骨
- 5g料酒
- 5g永川豆豉
蔬菜类
- 4片生姜
调味品
- 15g冰糖
- 15g醋
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切条，炸熟捞出备用。
2
把排骨也煎到两面金黄，放入所有的调料，。放入水没过排骨，水开以后就可以盖盖子了，然后关小火，炖煮30分钟（喜欢软烂效果的就煮1小时）。
3
半小时以后，把炸好的土豆倒进去，翻炒一下就可以出锅了。
