低碳水减肥可以吃的主食，荞麦面全麦坚果馒头
简单
4人份
自己在塑型健身，加上过年的那段时间一直胃胀，从今年四月份开始一直在坚持吃粗粮，胃现在也比原来好多了。不管怎么样多吃粗粮对身体好，因为膳食纤维含量高，精面和白米其实有营养的部分都打去了，而且升糖指数高，容易发胖。这款馒头可以说是减肥和糖尿病人的福音咯😁
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食材清单
其他
- 100克中筋全麦粉
- 150克（不要一次性加完）无糖纯牛奶
- 150克金龙鱼荞麦面粉
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 3勺（五谷磨房的勺子）即食燕麦
- 50克中筋黑全麦粉
- 5克酵母
- 适量核桃，巴旦木，黑芝麻
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材揉成面团，我找省劲直接用面包机选的和面功能，连发酵一共一个半小时。取出来之后揉面排气。
2
分成大小相等的小面团
3
分成面团之后再手揉一下搓成高顶馒头放到篦子上面醒发
4
因为馒头还是有点高，我直接放入蒸笼盖上锅盖继续醒发。
5
醒发差不多了打开炉灶，水开蒸17分钟，闷三分钟。
6
打开锅盖把馒头取出来就好了。
