酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克掌中宝(膝软骨)
- 干辣椒
- 料酒
- 淀粉
- 蒜末
- 面包糠
- 黑胡椒
蔬菜
- 洋葱末
蔬菜类
- 姜末
- 芹菜
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
掌中宝就是膝软骨
2
一包500克，分为两包
3
取一包膝软骨，洗净，沥干水分，用料酒，盐，淀粉腌制15分钟
4
准备好蒜末，姜末，葱花，洋葱末，干辣椒，芹菜等食材
5
锅里放油，将蒜末，面包糠小火炸至金黄色捞出备用
6
锅里放油，爆香葱花，姜末，洋葱末，芹菜，干辣椒，放入腌制好的膝软骨翻炒均匀
7
最后放入炒制好的面包糠翻炒均匀，放入盐，黑胡椒调味即可
