酥脆薄底香浓芝士～夏威夷风情披萨🍕来袭（9寸）
简单
4人份
一咬酥脆口感，香浓芝士拉丝，丰富多层次的材料，远远超越你在外面餐厅吃到的任何一种披萨，这就是自制披萨的魅力～
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食材清单
其他
- 1/4个绿色甜椒
- 100克36度左右的温水
- 110克饼底材料：高筋粉
- 125克马苏里拉芝士碎
- 15克橄榄油
- 2克酵母
- 2块罐头黄桃
- 50克低筋粉
- 一片罐头菠萝
- 半个披萨馅料：番茄
- 适量（看个人喜好，肉食爱好者多加一些）培根
- 铺满披萨底即可番茄沙司适量
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🍕制作过程
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1️⃣饼底制作
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✨将高低筋面粉、酵母、温水、糖和盐混合均匀，稍加揉搓，加入橄榄油，将面揉成表面光滑的面团
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✨密封发酵一个小时左右
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✨手指按面团不回缩就可以了。（根据室温不同发酵时间不一样）
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✨在案板上撒些面粉，将发酵好的面团排气，擀成9寸披萨盘大小，中间薄一些，边缘厚一些，盖上保鲜膜醒发20分钟。
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✨披萨盘底抹少量油，将擀好的披萨底放入披萨盘。
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✨用叉子在中间叉上小孔。（防止烘烤时中间鼓起来）
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✨烤箱预热至210度，放入披萨底烤制5分钟，披萨底制作完成。
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✨准备好披萨馅的所有食材：
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✨准备好披萨馅的所有食材：
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2️⃣披萨烤制
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✨在烤制好的🍕饼底均匀涂抹番茄酱
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✨放入切片的番茄🍅、甜椒、菠萝🍍、黄桃以及培根🥓～
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✨这样就可以放芝士碎了。
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✨在所有料上放入足够多的芝士，我比较爱吃芝士碎，一般会多放一些😉
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✨烤箱预热上下火200度，放入烤箱中下层烤制20分钟左右
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静候片刻，你的自制披萨🍕就出炉啦～相信我，完胜必胜客😋
