煎♛肉松花卷
简单
4人份
简单的生活，不简单的吃喝玩乐。
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食材清单
其他
- 480ml面粉
- 4g酵母
- 适量水
- 适量油
- 适量芝麻
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 2根小香葱
调味料
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，酵母，盐，糖，放在盆里加入温水搅拌成絮状，再揉成面团。
2
接着擀成长方形的薄饼，厚度3mm左右。
3
薄饼上刷层油，再撒上肉松，将肉松捏散撒匀，当然肉松越多越好吃。
4
长边开始卷起，将接口处捏紧。
5
切成大概四厘米宽的小段，用筷子中间压一下，两边就翘边了，然后沿中间压痕拉长，拧两卷就OK了。
6
将卷好的肉松花卷放入不粘锅中进行发酵。注意，天冷的话，可以把锅放进温水盆中，有利发酵，缩短发酵时间。
7
花卷发酵好之后，沿花卷缝隙倒入色拉油，轻摇，使油分布均匀，撒上芝麻，和小葱，盖上锅盖开火，中火两三分钟，底部微黄，沿锅边加入半小碗水，闷上锅盖，中火四五分钟就好了。
8
整锅上桌，开吃~~😁
