文思豆腐（纯素版）（无油菜）
简单
4人份
文思豆腐很有名，能在五星级饭店吃一次就是非常的荣耀的事，虽然价格不菲，但人们吃了以后往往还津津乐道。 文思豆腐本来就是古代一个和尚发明的， 所以正宗的文思豆腐本来就应该是素的。 吃了素食以后，手的控制能力不知不觉增强了，结果，很轻易的就能切细丝了，所以，现在做的文思豆腐也能让家人满足了。自己能在家里随便吃这么高级的菜，是不是很幸福呢。
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食材清单
其他
- 水淀粉
- 胡椒粉
蔬菜类
- 姜粉
- 青菜
调味料
- 盐
豆制品
- 盒内酯豆腐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
内酯豆腐扣在案板上，上下切为两半，并排放置。
2
用刀先切片，要切的尽可能细，切完片后，再切丝。
3
青菜切成头发丝细。
4
切好后，将内酯豆腐放入锅里，加入水，盐、胡椒粉、姜粉。煮开、放入水淀粉勾芡，芡要厚些，要让豆腐飘起来，
5
煮沸，放入青菜丝，再煮沸，关火，搅拌均匀即可。
