懒人版-番茄炸蛋乌冬
简单
4人份
上个星期上班搭地铁看到 美食台一个介绍番茄鸡蛋面的视频 回来念念不忘，趁着周日阳光普照 做了个变奏版本的番茄鸡蛋乌冬～ 番茄汤鲜美味，炸蛋吸收汤汁 一口下去既清新有肉欲 非常适合夏天～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1包乌冬面
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2大个西红柿
- 2瓣蒜
- 一勺生粉
海鲜类
- 1勺鱼露
肉类
- 100克牛肉
调味料
- 2勺糖
- 一勺盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉提前用一勺生粉 一勺糖 两勺生抽一点油抓匀腌制备用～
2
热锅加油，下蒜片和切好的番茄炒到出汁，然后下水煮开～
3
煮到番茄融化几下 一勺鱼露 两勺盐，一勺糖调味
4
下乌冬和牛肉煮开后再煮15秒，关火
5
另个鸡蛋加点糖打匀，然后锅子下多点油，煎到两面金黄色。
6
盛好乌冬，把炸蛋铺到面上～
7
这样子
8
完成了
