生烫麻辣牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克花椒
- 20个干红辣椒
- 2个八角
- 3个青椒
- 3片香叶
- 4勺黑胡椒
- 7瓣蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
- 适量香油
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 少量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜牛肉切成薄片，加入切好的生姜，适量黑胡椒，盐，白糖，蚝油，老抽，生抽，料酒，香油，搅拌均匀，腌制一小时。
2
切姜，备好料。
3
将备好的料放至锅中干煸，炒出香味后加入适量油，油热后加入适量水。
4
加入水后，再加入2勺黑胡椒，适量生抽，青椒段，水煮开。
5
水煮开后就可以烫牛肉啦，牛肉煮变色开吃！也可以加入其他自己喜欢的烫菜，麻麻的，喜欢吃辣的可以多加辣椒噢。
