银鱼杂蔬煎饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- #码味
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 100克杂蔬粒
- 100克水
- 100克银鱼
- 5克料酒
- 5克虾皮（可省）
- 60克面粉
调味料
- 1克盐
- 3克盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银鱼清洗干净
2
沥水后，加盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀
3
静置10分钟
4
用水冲掉码味的调料，沥出备用
5
蔬菜粒，虾皮，放入料理机
6
稍微打碎，用小美料理机设置3秒速度6
7
加入面粉，银鱼，盐，白胡椒粉，水
8
混合均匀，用小美料理机设置10秒速度2
9
锅烧热，刷点油，一点点就够
10
舀入面糊，配方的量能做8个左右，我用的摩飞锅，全程开中火。
11
表面水分快干的时候翻面，大约3分钟
12
两面煎出淡金黄色就出锅
