上海青猪肉馄饨
简单
4人份
不知道吃啥的时候就吃馄饨吧^_^
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食材清单
其他
- 300g猪肉馅
- 8个荸荠
- 一小把上海青
- 一汤匙生抽
- 两汤匙小磨油
- 适量胡椒
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 5g糖
- 8g盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上海青.猪肉.姜剁碎，打一个鸡蛋进去，再加调料搅拌均匀，猪肉选三分肥七分瘦的，太瘦的肉做馅口感会略柴。
2
馄饨皮是超市买的，省事
3
包元宝型，这样馅包的比较多。也有少放点馅直接把皮一捏就好了的，上学的时候，学校周围的馄饨摊就是那么包的
4
水烧开下馄饨，盖锅盖煮，等水再一次沸腾，添小半碗冷水，开锅盖再煮一分钟，馄饨全漂起来了就好了，碗底放调料葱花香菜，开水冲开，再把馄饨捞在碗里就来吃啦
