猪心拌香菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 猪心
- 生抽
- 自制辣油
- 蒜
- 醋
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪心一只
2
剪开猪心去除血块，洗净，清水浸泡十分钟
3
猪心放锅中烧15分钟，放葱姜，料酒
4
捞起切片
5
凉白水浸泡5分钟。再沥干水份
6
香菜、姜洗净、大蒜头剥皮
7
香菜切段、姜、大蒜头切末待用
8
坐锅热油开小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量盐
9
倒入猪心拌匀
10
猪心稍冷却再加香菜麻油拌匀即可搭老酒咯
