五彩煎饼
简单
4人份
今天的菜都比较成功，不仅卖相好，而且味道也灰常不错！这道五彩煎饼，可以说香飘万里~~做完后，满屋子都是香香的味道，香气扑鼻啊！配上辣椒酱或者番茄酱，都是很不错的选择。
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 10ml生抽
- 1罐玉米罐头
- 250g肉馅
- 2只鸡蛋
- 30g面粉
- 3片葱
- 40g面包屑
- 半只红椒
- 半只青椒
- 少许香油
- 适量五香粉
- 适量味精
- 适量油
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅打开后先剁一剁。
2
之后放入一个大碗。
3
青红椒洗净剁成末。
4
挤掉多余水分，放入肉馅中。
5
葱姜切碎。
6
玉米罐头控水。
7
然后也剁成末。
8
之后放入碗中，加入料酒、生抽、盐、味精、五香粉、胡椒和香油拌匀。
9
面粉和面包屑准备好，鸡蛋打散。
10
从碗中取出部分肉馅，在案板上先揉成球状，之后压平成饼状。
11
用刀刮走肉饼。
12
放入面粉中，裹匀。
13
再浸入鸡蛋液。
14
最后裹上面包屑。
15
全部弄好，凉油下锅煎至金黄。
16
一面定型，能滑动时用铲子翻面煎另外一面。
