简单又好吃的爆汁小笼包
简单
4人份
因为疫情的严峻形势，广州的食店都关门了，只能在家捣鼓面粉，响应国家号召，自力更生了～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1勺生抽
- 250克花肉末
- 2勺蚝油
- 400克中筋面粉
- 半根萝卜
- 少许克油
- 少许玉米淀粉
蔬菜类
- 4根葱
- 少许姜
调味料
- 1小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面粉里加入白糖，慢慢倒温水和面成不怎么粘手的状态，然后做包子皮。包子皮中间厚一点，四周薄一点
2
做馅料，先用八角花椒爆油出香味，然后捞起不要了，再把剁好的肥瘦各半肉末，萝卜碎，葱碎，姜碎倒锅里炒，加上蚝油，生抽，盐调味。最后加点玉米淀粉勾茨，会有爆汁的效果
3
然后就捏捏捏，形状随意，馅料已经很有灵魂了
4
包好了～蒸15分钟，然后焗几分钟再打开，形状就不会塌
