蔓越莓酥饼
简单
4人份
蔓越莓酥饼口感上酥爽，甜而不腻，适合小朋友和老人家。 制作上原材料单一，步骤简单，也非常适合新手操作。
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食材清单
其他
- 200g低筋面粉
- 4个蛋黄
- 80g蔓越莓碎
- 80g黄油
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加细砂糖搅拌3分钟，将黄油搅拌至半发白状态。
2
加入3个蛋黄，搅拌均匀。
3
加入蔓越莓碎,继续搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉，搅拌至看不到干粉为止。
5
保鲜膜覆盖，松弛15分钟。
6
松弛好的面饼用擀面棍擀成长约20cm，宽约10cm，厚1cm的面片。
7
切成长约6cm的长条，均匀的摆在烤盘上。
8
打匀1个蛋黄，将整形好的长条上刷上一层蛋黄。
9
放入提前预热好的烤箱中，中层 180℃，约20分钟。当表面成金黄色时，蔓越莓酥饼就完成了。
