香甜小麻花（简单易做压面机版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.25克泡打粉
- 150克面粉
- 1个鸡蛋
- 1点点（大拇指头大小）蜂蜜
- 30克水
- 随意芝麻
调味料
- 15克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、泡打粉和盐混合，白沙糖、蜂蜜用水化开慢慢分次搅入面粉中，鸡蛋也打入盆中搅拌成絮状，稍加揉和成团
2
用压面机最大档（我的机器是O档）来回压几遍成饼，放碗中盖住发酵半小时后，取出分为三份，分别再次用最大档压成片，来回三、四遍面片就很规整（压面过程中撒少许芝麻）。换1档、用粗面刀切成条。
3
换1档，用粗面刀切成面条。
4
拿1根面条，稍捏去棱角，双手用拇指和食指分别朝反方向捻让面条拧在一起，然后双手分执两端再拧一次，捏紧开口处
5
油温三成热转最小火，切记最小火！！！下麻花炸至金黄色
6
因食材中用了糖很容易上色，注意不要炸得颜色特别深，炸好的麻花放凉后才会完全酥脆
7
健康的小食品，喜欢吗？不喜欢甜食，可以调整糖的分量
