少女心爆棚的火龙果牛奶小方
简单
4人份
颜值高且零难度的清爽小点心，这个夏天你需要试一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 320ml纯牛奶
- 40g玉米淀粉
- 50g红心火龙果
- 适量椰蓉
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
为了摆拍给大家看的，平时是边称边做，呵呵呵。
3
将网筛放在碗上面，放入50g红心火龙果，用勺子压碎并搅拌出汁。
4
有料理机可以直接打碎。没有料理机，用这个方法也十分方便，还能顺便将火龙果的黑籽过筛。
5
手动榨好的火龙果汁。
6
将玉米淀粉40g放入纯牛奶中，搅拌均匀。
7
砂糖20g放入纯牛奶中搅拌融化。
8
最后倒入火龙果汁搅拌。
9
顺便过两次网筛。
10
过筛后的奶糊特别细腻。
11
准备一个干净的容器，底部铺上一层椰蓉。
12
将奶糊倒入锅中，保持小火。
13
用打蛋器不停地搅拌，尽量让奶糊受热均匀。
14
奶糊渐渐开始浓稠，搅拌到如照片中的顺滑状态后，立即关火离火。以免余热将奶糊弄得过干。
15
将奶糊倒入容器，表面尽量抹平。
16
等凉后盖上盖子密封，放入冰箱冷藏2小时，或者等自然凉却后凝固。
17
没有盖子的容器可以裹上保鲜膜。
18
将保鲜盒取出后倒扣在砧板上，就可以轻松脱模了。
19
用刀切小块。
20
裹上椰蓉。
21
漂亮的少女粉瞬间虏获了你的心。
22
成品图……