日本抹茶奶油酥
简单
4人份
这款抹茶奶油酥的口感比较细腻，值得尝试一下来自以为日本大师的配方！
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食材清单
其他
- #A
- #B
- #C
- #D
- 10g抹茶粉
- 120g黄油
- 150g易小焙蛋糕粉
- 1个蛋黄
- 20g玉米淀粉
- 3g抹茶粉
调味料
- 25g糖粉
- 60g糖粉
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料；
2
室温软化过的黄油放入搅拌盆，加入糖粉。
3
用电动搅拌器打发，呈现羽毛状；
4
加入蛋黄；
5
搅拌至黄油完全吸收，如图所示；
6
将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；
7
过筛过后，粉无颗粒，三者更均匀的混合到一起；
8
刮刀搅拌成团，无干粉；
9
然后每15克的面团揉成一个小球。4.烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~
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将原材料中的D部分混合均匀，过筛；如图所示；
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均匀筛在奶油球表面；
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成品图
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成品图