米奇米妮花生酱饼干
简单
4人份
烘焙:165度，15分钟，中层上下火
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食材清单
其他
- 10克蛋液
- 125克低筋面粉
- 40克花生酱
- 60克黄油
调味品
- 45克糖粉
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油切成小块,室温软化到手指轻轻一按便戳出一个洞来
2
将黄油用打蛋器打到颜色略变浅,质感顺滑,体积略蓬松时,加入糖粉继续搅打
3
将加了糖粉的黄油打至体积略蓬松,质感顺滑,颜色略变浅时,加入蛋液继续搅打
4
打到蛋液与黄油糖粉完全融合,质感顺滑细腻,加入花生酱继续搅打
5
打到花生酱与黄油完全融合质感顺滑细腻,加入过筛的低面,用橡皮刮刀切拌均匀
6
带上一次性手套,将面油混合物揉成面团,不要过分揉捏,能成团了即可停止,以免饼干发硬
7
在案板上包上1层保鲜膜,将面团放上面,用擀面杖擀成厚约
8
3CM的薄片,用米奇米妮饼干模型切出米奇米妮饼干生胚
9
烤盘上铺好烤盘纸,将饼干模具切出饼干后直接提放到烤盘上,然后再脱模,脱模的时候要小心点,轻轻慢慢地脱
10
将所有的饼干做好,送入预热好的烤箱,165度,15分钟,中层上下火,烤箱温度时间仅供参考,因为每家的烤箱都有自己的标准,在烘焙的最后时刻记得在边上看护好饼干,以免将饼干烤焦
