外脆里嫰的炸牛奶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克炼奶
- 250克牛奶
- 25克玉米淀粉
- 30克白沙糖
- 30克面包糠
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把炼奶、白糖、生粉统统放入牛奶中，搅拌均匀。
2
热锅，把搅拌好的牛奶倒入锅中，小火慢炼，（要不断的搅动，以免糊锅底。）待牛奶成稠糊状时关火。
3
把牛奶糊倒入容器中铺平（容器用保鲜膜裹底，一会方便倒出），再用保鲜膜封口，放入冰箱，冷藏2小时左右。令牛奶糊凝结，方便切条。
4
取出块成宽约3厘米，长约6厘米的长条。
5
裏上一层生粉
6
再裹上一层鸡蛋液。
7
再裹上一层面包糠。
8
热油锅，油温热至六七成时放入裹好面包糠的牛奶条。小火炸至金黄色即可。
9
外脆里嫩的炸牛奶，想吃吧！
