极简极好次哒酱香鸡
简单
4人份
俺爹娘从老家搬来和我弟住后，我就常常自备食材过来给他们做好次哒！ 给他们做过广式豉油鸡，盐焗鸡，手撕鸡，白斩鸡，口水鸡之后，今天我躺我娘怀中说，麻麻，今天我烧鸡给你吃好不好？ 俺娘开心的连连点头说，好啊，好啊！ 幸福是什么？就是为家人做好次哒！ 今天给我弟，俺爹娘做了六菜一汤，嘻嘻，都光盘了，坐地铁上班路上抽空分享这极简好吃又快手的酱香鸡，美味到俺家曾经的大厨弟弟都盛赞哦，连黄姜蒜子都食光的哦！
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食材清单
其他
- 1只蒜子
- 1块黄姜
- 2个八角
- 2勺六月鲜豆瓣酱
- 3克熟白芝麻
- 4个干红椒
- 4勺李锦记生抽
- 650克子母鸡
- 小半碗水
蔬菜
- 1勺菜籽油
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄姜切小薄片，蒜子拍碎，切未，红椒切好，子母鸡洗好，备至
2
把油烧热依次放入黄姜，蒜子，八角，干红椒煸炒，放入鸡块，大火翻炒
3
鸡炒至三分熟，皮卷时依次放入4勺生抽，冰糖，2勺六月鲜豆瓣酱
4
五分熟时，沿锅边洒入小半碗水，例图一姜片碗大小，不至淹没鸡块，中小火盖锅盖炖
5
十分钟内翻个三到五次，收汁即好
6
装盘洒上白芝麻，完工！
