啤酒茶叶蛋
简单
4人份
女儿在某个电视节目里面看到人家用啤酒做的茶叶蛋，吵着要吃。做爸爸的只有全心全力做出来，失败了两次终于看起来像样了，吃起来也很香，一次可以吃个八个。
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食材清单
其他
- 1000毫升啤酒
- 20个鸡蛋
- 2个桂皮
- 2包红茶
- 3个八角
- 若干生抽
- 若干老抽
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗干净，放入锅中煮熟。加点盐可以防止鸡蛋煮爆。冷水刚刚没过鸡蛋即可，大火烧开转小火两分钟关火。
2
闷两分钟后捞出冲冷水，蛋壳敲碎至布满裂纹。
3
把啤酒倒进去，如果不能没过鸡蛋就加些凉水，把所有配料倒进去，盐先少加一些，以防太咸，放入压力锅，用煲汤或者煮粥程序。
4
程序结束后，尝尝味道，觉得淡再加些盐，可以吃了。
