鸡蛋饼（家庭版煎饼）
简单
4人份
鸡蛋饼 咬一口 饼皮软糯适中 配着卷入各种配菜 简直不要太好吃 有时间大家可以尝试一下
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1盘炒好的土豆丝
- 2根香肠
- 4个鸡蛋
- 4根油条
- 步骤中注明酱料
- 适量水
蔬菜类
- 4根葱
- 适量香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100g面粉加入一小勺盐（如做杂粮煎饼绿豆粉和面粉比例为7:3）
2
加入适量清水搅拌至糊状（水不要一次加入，边加边搅拌）
3
面糊的流动性如视频
4
将香肠对半切开，将香肠和油条煎至两面金黄（油条是买来的半成品）
5
放置一旁备用
6
香菜、葱切末
7
酱汁：3勺蒜蓉辣酱、1勺香其酱、2勺一品鲜酱油、1勺蚝油、一点糖、1勺清水搅拌均匀
8
电饼铛加入适量的油
9
倒入一勺面糊快速用刮板刮平
10
待饼皮凝固后打入一颗鸡蛋搅拌均匀
11
撒上黑芝麻，蛋液凝固后翻面
12
刷调好的酱、辣椒油（依个人口味）、撒上孜然粉
13
加油条、香肠
14
加入炒好的土豆丝（有菜谱教程）撒上葱花香菜
15
卷起（用刮板和铲子协助卷起）
16
对半切开，超级好吃😋
