三杯目鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2枚干辣椒
- 1棵西兰花
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺香油
- 2只目鱼
- 3-5根葱
- 3-5片姜
调味料
- 1勺红糖
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
目鱼洗净，撕掉表面膜后汆水30秒后捞出；
2
起油锅，煸香葱姜和干辣椒；
3
调制三杯酱汁，料酒，生抽和麻油各一份；
4
倒入汆烫好的目鱼；
5
加适量水，一勺红糖，开中火煮；
6
烧至汤水快收干时捞出目鱼放凉；
7
西兰花切小块后，汆烫至半熟；
8
倒入烧目鱼的小锅内，与汤汁充分混合；
9
捞出西兰花摆盘；
10
后将目鱼切条状后摆盘即可食用。
