从成都室友偷学的【简易红油抄手】
简单
4人份
大一那会刚来美国读书。我的成都小室友每次给我嚷着做菜，终于在接近一年以后给我做出了一个小米辣酱。我问她你这小米辣能干点啥？她说我借你的馄饨给你做个红油抄手吧！ 我当时差点没把她的脑袋给拍下来。 但是吧，她这一捣鼓，弄出来了一碗红油抄手还真是香。我已经暗中操作站在她旁边把全过程都看了。后来和她分开独自居住，时常想念那碗红油抄手，也会自己做上，默默的放张小室友的照片在心中。所以今天给大家分享一下我偷来的菜谱，简易红油抄手。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋清
- 一勺料酒
- 一勺蚝油
- 一勺醋
- 一大勺红油
- 一大撮盐
- 一小勺提鲜的，不放也行蚝油
- 一小勺花椒油
- 一小勺麻油
- 一小小勺小米辣（没有也可不放）
- 一小撮鸡精
- 一盒不要完全精的猪肉糜
- 一盒馄饨皮
- 两勺生抽酱油
- 小半碗水
- 没有也行花生碎
- 红油料：
- 蒜泥
- 酌情如果没有小米辣，又觉得不够辣，可以放一点辣椒面
- 馄饨：
调味料
- 一小勺糖
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉馅和调料混合了以后放鸡蛋清，半碗水，顺时针或逆时针搅打上劲。然后就包到馄饨皮里。OK～
2
把所有酱料都混合在一起装在底部，然后把馄饨倒进去以后，就可以开始吃拉！是不是又麻又辣。图上是我没拌之前的。
3
用一张照片来证明我和乖乖的友情❤️那时我们去奥兰多，是我在美国度过最开心的日子之一。
