红枣蜂蜜戚风
简单
4人份
戚风蛋糕的独特风味叫人喜爱 最近尝试往里添加点蜂蜜和红枣碎 滋味很是不错！=(^.^)= 6寸中空戚风模 用时约1h
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食材清单
其他
- 20g(约3颗)红枣
- 20g蜂蜜
- 30g植物油
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 45g鲜奶
- 70g低粉
水果
- 几滴白醋/柠檬汁
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料(红枣去核 切碎)；
2
蛋黄加蜂蜜打发至颜色变浅，加入鲜奶 红枣碎 植物油搅拌，再筛入低粉拌匀；
3
蛋白中滴几滴白醋\柠檬汁，分3次加入细砂糖打发至提起有小弯钩；
4
挖三分一蛋白糊到蛋黄糊中切拌，再加三分一，最后一起倒入蛋白盆中切拌，蛋糕糊入模 轻磕几下；
5
烤箱预热 180° 下层 25~30分钟，烤好后立即倒扣，待凉脱模即可切块食用。
