炼乳蜂蜜面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30g炼乳
- 30g黄油
- 310g牛奶
- 40g黄油
- 420g高筋面粉
- 6g酵母
- 主料
- 涂料
- 适量清水
- 适量蜂蜜
调味料
- 40g白砂糖
- 5g盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将主料中除黄油以外所有原料倒入面包机混合揉成面团，加黄油揉至出膜。
2
将揉好的面团放入烤箱进行发酵，面团发酵至两倍发，手指按压醋回缩时取出！
3
发酵好的面团排气醒发15分钟！
4
面团压扁，擀薄切小块！面团太大可以分成两个小面团擀开分割！
5
将涂料中的黄油隔水加热至液态，加入炼乳搅拌均匀，在面片表面均匀涂抹一层，一定要都刷到！
6
将小块面片重叠放入铺油纸的烤盘或不沾烤盘内。间隔大一些！
7
烤箱最下层放一盘开水，进行二发至两倍大小，表面刷黄油炼乳混合液！
8
预热烤箱，上下火中层180℃ ，20分钟，表面烤至金黄色出烤箱！
9
蜂蜜加少量水嚯匀涂抹在面包表面，放晾晒架稍凉装袋保存！
