东北传统溜豆腐
简单
4人份
酸甜可口，下饭神菜
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食材清单
其他
- 1个甜椒
- 1块鲜豆腐
- 1大勺老抽
- 1小勺十三香
- 2大勺淀粉
- 3大勺白醋
- 半根胡萝卜
- 半碗清水
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 1大勺白糖
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切片，不要切太薄，胡萝卜切片，甜椒手撕成小块，葱姜蒜切好备用
2
淀粉、糖、白醋、十三香、盐、老抽、清水倒入小碗搅拌均匀，备用（大勺是汤匙🥄，小勺是调料勺）
3
小火炸豆腐，油温8成下豆腐，炸至两面金黄，捞出
4
油锅倒入甜椒和胡萝卜，炸至甜椒皮起泡，捞出
5
锅内倒入少量油，葱姜蒜倒入爆香
6
调料汁倒入锅内，翻炒两下就会变芡汁，赶紧倒入炸好的豆腐和配菜，翻炒均匀出锅
7
孩子老公每次都能吃光盘，最受欢迎的一道菜，看似复杂，实际很简单，就是炸豆腐比较费时
