一朵美厨:法式袋袋脆皮烤鸡——佯装在法国

简单 4人份

最近看到朋友圈的旅行美照,家里带娃的一朵表示羡慕嫉妒,同时也不禁回想起婚后没娃时每年和老公全世界到处浪的美日子,如今孩子虽然大一点了,但肉松君天生爱宅,家门口的沙坑比马尔代夫更有吸引力,坐火车去一趟济南当天就要哭天抢地要回家~so sad~对于年龄比较小的娃,生活环境的和谐稳定可能比远途旅行更重要一些吧~好吧,妈妈还可以再等等你~ 不过还是计划着有时间,和老公一起飞到欧洲,塞纳河边散步。说起塞纳河边的散步,香榭丽舍林荫下的低徊,酒吧里的慢酌,和爱的人火热拥吻……是的,无一例外,我们都会想到那个充满浪漫的国度——法国。 虽然我还没去过,但法国大餐一直是心向往之…… So sad……但是老话儿怎么说的,没吃过吃猪肉还不能去看看猪怎么跑么?! 每天都吃都说大米饭配油盐酱醋的,偶尔来个精致优雅的法餐让荷尔蒙高涨一下,也是不错的。毕竟对于难得享乐一下的我们来说,能有时间安静地坐下品尝新菜式,嘴巴满足了,剩下的就是让多巴胺在身体里放肆。 如果吃不惯鹅肝、蜗牛、生牛肉,不妨试试法式袋袋脆皮烤鸡,这是一道主要以童子鸡为原料制作而成的菜,外焦里嫩,推荐搭配黑椒汁。

一朵美厨:法式袋袋脆皮烤鸡——佯装在法国
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食材清单

其他
  • 10克蒜泥
  • 10克黄油
  • 18克料酒
  • 18克白糖
  • 18克辣椒粉
  • 20克耗油
  • 30克酱油
  • 适量黑胡椒粉
肉类
  • 1只童子鸡
调味料
  • 20克番茄酱
  • 8克盐

营养成分

热量

146.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

4.0 克

17.0 克

746.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

依次向碗中加入酱油/耗油/番茄酱/料酒/辣椒粉/白糖/盐/蒜泥,搅匀备用。

2

童子鸡洗净,将酱料倒入鸡肚。

3

将鸡装入密封袋反复揉按,确保腌渍入味。

4

取出,用吹风机将表面风干,口感更佳。

5

黄油均匀涂抹表面,撒适量黑胡椒粉,这样烤出的外皮酥脆椒香。

6

处理好的整鸡放入烤箱,170°烤制30-40分钟即可

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