肯德基炸鸡腿😂
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克油
- 克面粉
- 勺料酒
- 只鸡腿
- 淀粉
- 炸鸡粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先是清洗鸡腿，我爱洗澡好多泡泡。。。反复清洗几遍，将血水清洗干净
2
在鸡腿上用刀划几道，划到露出骨头
3
腌制。放炸鸡粉，盐，料酒（我还放了点生抽）。完全淹没鸡腿。喜欢重口味一点的建议多放点，腌制时间长一点。至少2小时吧，我腌了24小时....
4
图为腌制完成后的图片
5
制作浆糊，用面粉，水，再加点淀粉。制作成糊状，制作成像粥那种。鸡腿裹上浆糊。
6
弄半碗浆糊。
7
裹上浆糊的鸡腿，埋在纯面粉里。为了做出鱼鳞状的外皮，裹上面粉后，在面粉里可劲怼几下，左右转着滋。
8
呐，制作好的"鱼鳞"
9
油烧热，开炸，火稍微小一点，慢慢炸。炸至变成金黄色。大功告成！
