大米发糕(原创独家配方)
简单
4人份
在我的菜谱中有多种口味的发糕菜谱，欢迎大家查看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克大米面
- 160克金像牌高筋面粉
- 1个八寸模具
- 1个鸡蛋
- 220克水
- 3克燕子牌酵母
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料放到盆内。放入220克左右的水。和成面糊。
2
看视频和好的面糊的状态。
3
和好的面糊放入烤箱。夏季直接在室内发酵。冬季烤箱里放一碗热水。发酵至两倍大。千万不要发酵过度。发酵过度会塌陷。发酵好的面糊。放点大枣葡萄干等，再放入蒸锅，冷水上锅蒸，开锅后40分钟。关火焖三分钟。
4
这是底部的结构。
5
营养美味的发糕
