软糯滑口零失败的广东肠粉
简单
4人份
因为宝宝最爱吃鸡蛋肠，外面买的始终不放心，就干脆自己在家里研究起来了
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食材清单
其他
- 125克粘米粉
- 3-4个鸡蛋
- 30克玉米淀粉
- 500克水
- 80克木薯粉
- 肠粉粉
- 肠粉酱油
- 适量水
- 适量油
- 适量生抽
- 适量美极鲜
海鲜
- 适量鲍鱼汁
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把油，酱油，盐，糖等调料放锅里翻炒一下，待闻到香味后加入适量水煮开后装起来待用
2
把粘米粉、木薯粉、玉米淀粉混合后加入水搅拌均匀。
3
把整个鸡蛋打散，如果爱吃肉的还可以把肉啊，玉米粒等等的食材准备好
4
先放粉浆，再放鸡蛋上蒸锅薄薄的蒸一层
5
推起来就好！起皱褶就说明够薄，这样才好吃
6
整好后淋上准备好的肠粉酱油即可！
