椒香发面葱油饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克温水
- 2克酵母
- 300克面粉
- 少许孜然粉
- 少许现磨花椒面
- 适量香油
蔬菜类
- 3根小葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机揉面一发。备好馅料。
2
面切成三份，取一份擀成长方形，均匀抹上三分之一葱油馅。
3
卷成长条形，如果嫌短可以适当搓长。
4
两头捏紧往中间卷，这叫如意结。像不像猴哥戴的金箍😁
5
俩结摞一块。这是为了增加层次，发面可能效果不明显，做烫面葱油饼效果很好，类似手抓饼了。
6
用手摁成薄饼，从中间转着圈摁。
7
放进不沾锅里二发。锅里不用倒油。
8
赶时间不二发也行。面和软点，做出来的饼就比较松软。中小火，每面两分钟左右，勤翻面。
