视频：茄汁蘑菇意大利面
简单
4人份
这是一款没有肉类和海鲜的意面，好吃又入味。一个人的午餐，所用的食材都是家里现成的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4支水煮冬笋
- 1份意大利面
- 1小匙油
- 1瓣蒜头
- 3～4个迷你杏鲍菇（或蘑菇）
- 3大匙茄汁蘑菇酱（市售）
- 少许欧芹（我用青葱代替）
- 少许红甜椒
- 适量PARMESAN GRATED CHEESE（帕马森干酪）
- 适量盐和现磨黑胡椒粒
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别将杏鲍菇、冬笋切片，红甜椒切丝，蒜瓣用刀拍一下；
2
水煮沸后放少许盐和油，下意大利面煮约6～7分钟，具体煮的时间请按说明；
3
煮好后捞出，放少许橄榄油拌匀备用；
4
平底锅加入油烧热，煸香蒜瓣;
5
下杏鲍菇、笋片、红甜椒煸炒；
6
加入茄汁蘑菇酱及2大匙的煮面汤，盐、现磨黑胡椒粒；
7
等酱汁烧入味后，把煮好的意面放进去；
8
翻拌均匀后，出锅盛盘。撒上帕马森干酪粉（也可现磨）和欧芹。
9
市售意大利面茄汁蘑菇酱附图：
