日本豆腐蒸藕圆
简单
4人份
时间：约25-30分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- #调料汁
- 100g饮用水
- 10g生抽
- 10g蚝油
- 10g食用油
- 120g藕
- 1个鸡蛋
- 20g玉米淀粉
- 280g玉子豆腐
- 2个小米椒
- 3g玉米淀粉
- 5g蒜末
肉类
- 200g猪肉
蔬菜
- 根据口味添加葱花
蔬菜类
- 1根小葱
调味品
- 根据自身口味添加白胡椒粉
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉、莲藕、小葱、生抽、蚝油、淀粉和鸡蛋都放进料理机，达成肉泥。
2
日本豆腐切成大约1厘米的厚片，码在盘子里。肉泥团成丸子，放在日本豆腐上。蒸锅沸腾后，放盘子，蒸大约12分钟，然后拿出来。
3
小炒锅里放少许油，放蒜末炒香。加蚝油和白胡椒粉翻炒一下，然后加入水淀粉，搅拌均匀，炒到汤汁透亮。放小米椒，出锅淋在丸子上，最后撒上一些香葱粒就好。
