啤酒青蟹
简单
4人份
三门青蟹每次清洗之前都要先杀蟹，每次杀蟹都觉得自己好残暴，但是经历过《饥饿游戏》那般杀戮考验的蟹，怎么可能轻易狗带，所以每次吃蟹都是一次互相伤害的过程。
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食材清单
其他
- 1听啤酒
- 2只三门青蟹
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三门青蟹两只，丢冰箱冷冻20分钟取出。拆开绳子，拆绳子的过程中检查下蟹的活力，如果精力依旧很旺盛，继续丢进冷冻。（让蟹失去活力有两个目的，第一，让你洗蟹的过程不会被伤害；第二，煮蟹的时候，活力旺盛的蟹会自己把钳子挣脱）将边边角角都要刷洗干净，肚脐里面也不能遗漏。
2
锅里放几片姜，将青蟹背朝下放入锅里，倒入一听啤酒。
3
盖上盖子，小火慢煮15分钟，煮的过程注意不要烧干。
4
煮熟的青蟹装盘，开吃。
