家庭版—日式烤鳗鱼干—好吃又简单
简单
4人份
鳗鱼富含维生素A和维生素E对预防视力退化保护肝脏恢复精力有很大的益处 它还富含EPA和DNA 可以降低血脂抗中脉硬化 为大脑补充必要的营养
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食材清单
其他
- 1 汤匙料酒
- 1 汤匙白砂糖
- 3 汤匙叉烧酱
- 4汤匙海鲜酱油
- 半斤鳗鱼
- 适量大蒜粉
- 适量玉米油
- 适量生姜粉
- 适量白芝麻
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳗鱼干提前从冰箱里面拿出来泡两个小时左右
2
鳗鱼干洗干净控干水分
3
把海鲜酱油 盐 白糖 料酒 生姜粉 大蒜粉 全放入鳗鱼干里腌渍30分钟入味
4
大蒜粉 生姜粉我是用这种的
5
刷酱部分3 汤匙叉烧酱➕1 汤匙蜂蜜➕适量的玉米油
6
把鳗鱼干片铺上烤盘
7
烤箱180°先烤5分钟拿出来
8
鳗鱼干刷上叉烧酱两面都要均匀的刷好入味
9
撒上白芝麻
10
180°继续烤8分钟既可
11
烤好拿出来 每一个的颜色都是非常的漂亮
12
真的很入味很好吃
