萝卜煮生蚝
简单
4人份
萝卜甜 生蚝鲜 怎一个美字了得
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1根白萝卜
- 2瓣蒜瓣
- 8只生蚝
- 半勺蚝油
- 少许白胡椒粉
- 少许食用油
蔬菜类
- 3片姜片
- 适量葱段
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是冷冻生蚝，先解冻。
2
准备好蒜瓣、姜片以及葱段。
3
白萝卜切成细条。
4
生蚝焯水去腥。
5
生蚝稍微沥干水份之后加入少许盐、少许白胡椒粉、半勺蚝油、一勺淀粉、少许油、少许糖拌匀，腌制。
6
油锅爆香蒜瓣和姜片，放入白萝卜条翻炒几下，加入少许盐，继续中火翻炒萝卜条，直至萝卜变成半透明的时候加入热水，盖上锅盖焖煮。
7
待萝卜焖到透明变软后，加入腌制好的生蚝以及葱段，轻轻翻炒几下，盖锅盖直至重新煮沸。试一下味道，按家里口味加盐或者糖。
8
装盘。
