糯叽叽紫薯烤年糕
简单
4人份
Q弹有嚼劲的烤年糕真是屡试不爽，主要做法简单傻瓜式操作，搅拌搅拌直接烤就可以了！
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食材清单
其他
- 10克炼乳
- 140克糯米粉
- 1个紫薯
- 1个鸡蛋
- 30克玉米油
- 3克泡打粉
肉类
- 135克牛奶
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯削皮切块放进碗中盖保鲜膜扎小孔（加一勺清水防止过干）
2
放进微波炉中600W5分钟取出
3
加入10克炼乳捣成泥
4
放到保鲜膜上擀成小于模具的圆饼放冰箱冰冻10分钟
5
糯米粉140克、牛奶135克、白砂糖30克、玉米油30克、鸡蛋1个、泡打粉3克一次性放进盆中
6
搅拌均匀备用
7
8寸模具用硅油纸垫底，先倒入一半面糊，再把紫薯饼放上去
8
再倒入剩下的一半面糊
9
烤箱预热180度烤30分钟即可
10
出炉后稍微冷却后切块
11
好吃，Q弹软糯
12
一抹紫色也很治愈
