蓝莓酸奶溶豆豆
简单
4人份
宝宝爱吃溶豆豆，亲手做给他吃，这样吃的放心～入口即化哦！
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食材清单
其他
- 12克玉米淀粉
- 25克奶粉
- 30克蓝莓酱
- 30克酸奶
水果
- 两滴柠檬汁
蛋类
- 两个蛋白
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照比例把所需材料准备好，提前把裱花袋准备好，烤盘铺上油纸备用～
2
把稠酸奶和蓝莓酱搅拌均匀～
3
搅拌好后依次加入奶粉和玉米淀粉～
4
顺时针继续搅拌至均匀细腻～
5
将搅拌好的蓝莓酸奶酱过筛～
6
过筛后的酱更加细腻哦！
7
蛋清内加入两滴柠檬汁～
8
用打蛋器高速打发至大泡沫，分三次加入细砂糖～
9
加入糖后继续低速打发～
10
打发至蛋白霜纹路清晰，提起来可以有个小尖～
11
将蛋白霜三分之一放入酸奶蓝莓酱中搅拌，搅拌时要用横切法搅拌，防止蛋白霜消泡～
12
将剩余蛋白霜全部加入，继续用根切法搅拌至均匀～
13
将搅拌好的蓝莓酸奶蛋白霜放入提前准备好的裱花袋中
14
挤入烤盘中，手速要均匀稍快一些～这时候可以烤箱100℃预热了
15
把烤盘放入烤箱中，100℃中层烤60～70分钟，大家可以根据自己家烤箱情况规划时间～
16
咚咚咚，烤好啦～
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烤好的溶豆豆是不沾底的哦～
18
宝宝已经来和我抢的吃啦～～～
