自制小豆冰棍

简单 4人份

我们小时候,没有冰箱,路边卖冰棍的老大爷,曾经是我们心中最可爱的人。炎炎夏日,一句“小豆冰棍——”常常使我们无法抵挡强大的诱惑。今天,进入了互联网时代,我想借这个软件,让大家在家里,就能重温小时候的味道(配料是我按经验自己调的,大概能做40个,可按需要酌情加减)

自制小豆冰棍
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克白糖(红豆馅)
  • 400克水(冰棍儿)
  • 40克白糖(冰棍儿)
  • 40克糯米粉
  • 500克红豆
  • 大量水(红豆馅)

营养成分

热量

431.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

1.0 克

11.0 克

997.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

红豆称500克,加水浸泡2小时以上,可以让红豆更容易煮熟。

2

把水倒掉,再次加水,放入锅中煮沸。

3

将水倒掉,红豆放入电饭锅,加水至高于红豆1cm左右,按精华饭键(40分钟)

4

加150克糖并疯狂搅拌至红豆溢出水,按蒸煮键(30分钟),红豆馅就做完啦!

5

40克糯米粉加入400克水拌匀,倒入锅中小火炒至沸腾,倒入红豆馅和40克糖(喜糖者可多加糖),拌匀。

6

关火出锅,冷却后放在雪糕模具中(我没有模具,用的是纸杯和牙签,不要在意这些细节)

7

放入冰箱冷冻冻4~6个小时,小豆冰棍儿就做好啦!

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