小美版枣糕
简单
4人份
北鼎烤箱出品
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食材清单
其他
- 100克红枣
- 130克水
- 30克葵花籽油
- 6个鸡蛋
- 80克低筋面粉
调味料
- 1茶匙盐
- 90克红糖
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100g大枣➕1茶匙盐➕130g水，六分钟，100度，速度2煮软（之后用1分钟，速度10搅碎）
2
放入30g油，1分钟，速度三混合，盛出备用（如果没有小美，可先把大枣搅碎，分别加入水，盐，油一起小火煮粘稠，最好边煮边搅，以免糊锅粘锅）
3
锅洗净，放入90g红糖打碎（1分钟，速度10），再倒入六个鸡蛋，插入蝴蝶棒（12分钟，37度打发）再加入80g低筋面粉，之前熬好的红枣（3分钟，速度3混合）
4
倒入模具中，震出气泡，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱180度，25分钟即可
5
香味扑鼻，虽然没有外边卖的那么松软，但是自己做的货真价实，枣香味浓，家人朋友都比较爱吃
