超简单快速菜烧牛蛙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2-3只牛蛙
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 5片姜
调味品
- 1克糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
外面买的2或3个（图中是3个）牛蛙是已经切好的，拿回来洗一下就放入碗中，2勺料酒，用手抓匀，放在一旁腌10分钟左右。
2
热油下姜和蒜，煸香。
3
倒入牛蛙，翻炒，直至牛蛙变白。
4
1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1小匙糖，继续翻炒上色。
5
牛蛙与酱汁混合均匀后，倒入清水，没过食材，焖一下。汁水快要浓稠之前倒入1/4个洋葱（切片），翻一下，继续收汁。
6
收到汁水适合了就可以关火起盘了。（家里没洋葱了，所以图上是没有洋葱的，也可以）
