茄子黄瓜沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2个青椒
- 1个长条茄子
- 1根黄瓜
- 2根嫩芹菜
- 3瓣大蒜
- 半个柠檬
- 橄榄油
- 黑胡椒
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香菜、芹菜、大蒜、青椒洗净
2
放进搅拌机
3
加1汤匙橄榄油、一小撮盐
4
挤一点柠檬汁
5
打成泥
6
把茄子切成小条
7
撒1/2茶匙盐
8
拌匀
9
腌20分钟
10
用厨房纸擦净水分
11
在锅里加一点油
12
开中火
13
煎熟茄子
14
用厨房纸把多余的油吸掉
15
把黄瓜切成薄片
16
和茄子一起装盘
17
撒上调好的酱汁、一点黑胡椒即可
