自制减脂小零食～红薯片？紫薯片？土豆片？（附烤番薯、烤水果干

简单 4人份

减脂期想吃零食怎么办，那就烤烤紫薯片～红薯片～芋头片～土豆片～又或者烤烤水果干吧～什么菠萝干、苹果干、草莓干、芒果干、猕猴桃干～哈哈哈哈无油无糖～解解馋嘴的你～ ❤️墨鱼这里记录了普通做法～ ❤️一句话！减脂期做的！油和糖与你无关～

自制减脂小零食～红薯片？紫薯片？土豆片？（附烤番薯、烤水果干

图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他

：：非减脂期：：
土豆
油
紫薯
红薯

调味料

糖

营养成分

热量

119.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

4.0 克

糖

15.0 克

钠

201.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

看到都想吃～

步骤 1

2

❤️烤紫薯片

步骤 2

3

1⃣️紫薯切2～4mm薄的片

步骤 3

4

2⃣️放进保鲜袋或碗，加油、加糖，搅拌均匀

步骤 4

5

3⃣️平铺在烤盘上，烤盘上铺上锡纸，锡纸刷上一层薄薄的油

步骤 5

6

⚠️也可以同时烤两盘，但是最后一盘要适当增加烘烤时间～

步骤 6

7

（墨鱼第一次烤两盘用了180度去烤，上面那盘就糊了～～～烤箱脾气要掌握好～）

步骤 7

8

4⃣️预热烤箱

步骤 8

9

5⃣️快方法，但容易糊：170度，上下火，约20～25分钟

步骤 9

10

5⃣️慢方法，不会烤糊：100度，上下火，2个小时

步骤 10

11

⚠️有烘烤热风功能的开启烘烤热风模式～温度仅供参考，实际温度看自己烤箱脾气～每个人切的红薯片薄厚程度不一样，时间温度也会有所不同，烤到最后几分钟的时候注意观察一下颜色～

步骤 11

12

❤️烤红薯片

步骤 12

13

方法和紫薯一样～

步骤 13

14

⚠️锡纸不抹油也可以，就是翻面的时候有一点略粘

步骤 14

15

❤️烤土豆片

步骤 15

16

1⃣️土豆切3㎜左右的薄片，浸泡清水30分钟

步骤 16

17

2⃣️用厨房纸把水分吸干！！一定要越干越好～

步骤 17

18

3⃣️捞出后，两面刷油

步骤 18

19

⚠️喜欢软的，把片切得稍微厚点，烤的时间短点。反之，喜欢焦点儿的，就切薄点，烤的时间长点

步骤 19

20

（烤箱版）

步骤 20

21

3⃣️烤盘铺上锡纸，土豆片平铺在烤盘上

步骤 21

22

4⃣️预热烤箱190度，预热10分钟，送入土豆片，烤10～20分钟，烤到土豆边缘有些焦黄即可

步骤 22

23

❤️孜然土豆片

步骤 23

24

土豆本身没甜味～减脂期的宝宝如果做的话，可以放一点点点调味料

步骤 24

25

⚠️可以涂抹蘸料在摆在烤盘上的土豆片：适量盐、十三香、孜然粉、辣椒粉、食用油，白芝麻，搅拌均匀

步骤 25

26

❤️炸土豆片

步骤 26

27

3⃣️大火热锅热油

步骤 27

28

4⃣️炸至金黄即可

步骤 28

29

❤️烤紫薯

步骤 29

30

1⃣️紫薯清洗干净，擦干表面水分

步骤 30

31

2⃣️烤箱上下火，230度，50～90分

步骤 31

32

⚠️烤制一小时左右，看一看，捏一捏，小的细的熟了的取出，大的未熟的翻面接着烤

步骤 32

33

⚠️墨鱼家的烤箱最高温是230度，你们使用你们家烤箱最高温即可

步骤 33

34

⚠️最好用锡纸包好，守住水分，紫薯比较容易干，烤制时间比红薯少点比较好～

步骤 34

35

空气炸锅版

步骤 35

36

1⃣️预热炸锅180度，5分钟

步骤 36

37

2⃣️180度，烘烤30分钟

步骤 37

38

⚠️紫薯个头大就烘烤时间相对增加

步骤 38

39

❤️烤地瓜

步骤 39

40

1⃣️地瓜清洗干净，清水加一小勺食盐，浸泡一小时左右

步骤 40

41

2⃣️擦干表面水分

步骤 41

42

2⃣️用锡纸把地瓜包好，或者烤盘放上锡纸，因为地瓜烘烤时，糖汁多，到时清洗麻烦～

步骤 42

43

⚠️盐水浸泡可以让地瓜的甜味更加明显

步骤 43

44

❤️烤水果干

步骤 44

45

水果干可以当小零食吃、可泡茶、可用来做烘焙，用处多多～

步骤 45

46

1⃣️把水果切成大约2～3mm的薄片

步骤 46

47

⚠️具体可以做一些菠萝干、苹果干、草莓干、芒果干、猕猴桃干、柠檬干等等～（ps：菠萝要用盐水先浸泡，苹果片闲置的时候要加点柠檬汁，防止氧化）

步骤 47

48

⚠️喜欢酥脆口感的就切薄一点，切的厚会有嚼劲

步骤 48

49

2⃣️放到铺上锡纸的烤盘上

步骤 49

50

3⃣️烤箱预热120度，烤2～3小时

步骤 50

51

⚠️烤到90分钟的时候，翻面再烤90分钟，这个时间烤出来的果干是有点韧性的，如果喜欢酥脆的口感，再烤60分钟或直到你觉得酥脆为止～

步骤 51

猜你喜欢

红萝卜土豆肉酱拌饭

红萝卜土豆肉酱拌饭

查看详情

番茄烩饭（剩米饭）

番茄烩饭（剩米饭）

查看详情

干锅鸡翅

干锅鸡翅

查看详情

空气炸锅版烤红薯/紫薯

空气炸锅版烤红薯/紫薯

查看详情

返回菜谱列表