口味特别的［周黑鸭披萨］
简单
4人份
昨天小伙伴从武汉带回了周黑鸭，甜辣口味的肉吃起来很过瘾，突发奇想为啥不做个鸭肉披萨?反正披萨上面的料就是随意加的，怎么加都很好吃。 下面我们就来尝试一下这款周黑鸭披萨吧
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食材清单
其他
- 125g中筋面粉
- 2.5g酵母
- 5g花生油
- 60g-80g水
- 半个西红柿
- 少量玉米面（防粘用）
- 披萨酱部分：
- 适量周黑鸭
- 适量披萨草
- 适量水
- 适量火腿片（根据喜好）
- 适量罗勒
- 适量马苏里拉芝士
- 饼皮部分：
- 馅料部分：
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2.5g盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
［和面］具体方法参照http://www.xiachufang.com/recipe/102797957/
2
［一发］http://www.xiachufang.com/recipe/102797957/
3
［整形］
4
［二发］
5
［披萨酱制作］将番茄🍅和洋葱切成小块；锅内加油；烧热后放入洋葱炒至透明；将番茄放入，加水没过番茄，转小火；加入番茄酱、披萨草、罗勒，小火收汁；等到浓稠，水分较少的时候关火盛出。
6
［加馅］将披萨酱均匀铺一层，铺一层马苏里拉芝士，放几片火腿，铺一层马苏里拉芝士，放几块周黑鸭的鸭锁骨肉
7
［烘烤］烤箱中层220℃ 15min
