紫薯夹心玉米糕
简单
4人份
宝宝9个多月了，给他做的手指食物总是捏的稀碎。所以开始学习做各种糕类，让他拿着吃。捏碎了也比较好整理。
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食材清单
其他
- 80-100克面粉
- 一个紫薯
- 一克酵母
- 一根玉米
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸15分钟，趁热压成泥。
2
玉米煮15分钟，可以在蒸紫薯的时候顺便煮。切下玉米粒打成泥。
3
玉米泥过筛去皮
4
加面粉，我一根玉米大概加了80g左右。具体根据玉米大小来。
5
加一克酵母，本来要跟面粉一起加。中途跑去带孩子忘了。😢
6
温暖处发酵一小时，然后用筷子或者蛋抽排气。
7
加入裱花袋
8
硅胶模具上油，方便脱模
9
一层面糊，一层紫薯，再一层面糊。
10
好啦，冷水上锅蒸十五分钟。
11
晾凉脱模更好脱。(⑉• •⑉)‥♡
