芋泥包子(荔浦芋头)
简单
4人份
我们家特别喜欢包子，甜的咸的都不会拒绝。这次买了荔浦芋头，第一次煮汤，发现特别容易熟，就想做个芋泥，来做包子的馅，不知道口感能接受吗？等做好馅，尝了尝，很欣喜，就毅然做了芋泥包子，淡粉色，不甜腻，喜欢😍
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 50克牛奶
- 大半个荔浦芋头
- 少许清水
- 适量食用油
- 酵母
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是我吃不完冷冻的芋头，解冻后上锅蒸，压成颗粒状
2
和牛奶、食用油、糖，少许清水，小火一起熬成芋泥，这个时候还会有些颗粒，没关系的，做成包子后口感细腻了。介意的亲熬之前用料理机打得细腻点
3
熬好了，就这样空口吃，入口即化
4
和面，发酵成2倍大(这一步在做芋泥前完成)
5
做成包子，包进芋泥馅
6
二次发酵后蒸20分钟，关火焖5分钟后可以享用啦，小心烫手
7
就是嫩嫩的色系
